Ecco il passo passo dei tramezzini con salsa tonnata, uova sode e olive:
Lessate le uova per dieci minuti dal bollore e fatele raffreddare in acqua fredda prima di sgusciarle e tagliarle a fette.
Sgocciolate il tonno, unitelo alla maionese, ai capperi, alle acciughe e frullate tutto fino a rendere il composto cremoso. Aggiungete il succo di limone e miscelate.
Stendete la crema sulla prima fetta di pane tramezzino poi sovrapponete la seconda fetta e spalmate altra crema. Tagliate i tramezzini a quadrotti o a triangoli e su ogni tramezzini ponete una fetta di uovo sodo e mezza oliva nera denocciolata.
Salate e pepate la superficie. I tramezzini sono già pronti.
ottimi ….sempre!
kiss/Cicetta
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