Mettete in una ciotola le zucchine tritate, i pomodori tagliati, le foglie di basilico spezzettate, le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e la farina.
Mescolate accuratamente in modo che tutti gli ingredienti siano amalgamati bene fra loro. Innaffiate con un po’ di olio e mescolate ancora.
Oleate il fondo della pirofila Da 26-28 cm e versate il composto.
Livellatelo, spolverate la superficie con altro parmigiano e completate con un filo di olio.
Infornate a 200 gradi per 30 minuti.
E’ buonissimo anche freddo.
Facilissimo e buonissimo 😋
Kiss
Cicetta