Ecco il passo passo della torta salata allo yogurt:
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi e mescolate bene con le fruste a velocità bassa. Poi unite la fecola, il parmigiano, la farina e il lievito. Azionate la velocità media e lasciate che il composto risulti liscio ed omogeneo. Imburrate ed infarinate uno stampo da 24- 26 cm e versatevi metà del composto poi farcite con fette di salumi e formaggi a vostra scelta. Quindi coprite la farcia con la restante parte del composto e livellate. Coprite con i semi di sesamo e infornate a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
Incredibilmente facile, incredibilmente buono e perfettamente abbinabile ad un bianco!
kiss/Cicetta
La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il fresco e profumato BIANCO da BOMBINO BIANCO “TERRE DEL CRIFO” delle CANTINE DELLA RIFORMA