torta di rose salata

Ecco il passo passo della torta di rose salata:

Unite gli ingredienti per l’impasto, lavoratelo a mano o mettete tutti gli ingredienti nell’impastatrice e fatene un panetto che lascerete lievitare per una ora circa, io ho usato un prodotto specifico della linea “le semole d’autore” di Selezione Casillo.

Riprendete il panetto e tagliatelo in più pezzi e da ogni pezzo di pasta stendete un rettangolo che andrete a farcire a vostro piacimento.

Io ho usato del Galbani e della pancetta. Arrotolate ogni rettangolo e tagliatelo a metà. Disponete poi ogni metà di pasta farcita in una pirofila o stampo appena oleato. Potete spolverare con semi di lino, semi di sesamo o solo un filo dolio.

Lasciate lievitare per una mezz’ora abbondante e poi infornate a 200 gradi per circa venti minuti, la torta di rose salata vi stupirà.

Ottima anche da picnic!

kiss

cicetta