timballetti di tagliatelle

per 10 timballetti

500 gr di tagliatelle

1 l di passata di pomodoro con macinato misto ( salasa bolognese) nella quale avrete aggiunto verso la fine della cottura 1 scatola di piselli

3 – 4 mozzarelle a dadini piccolissimi

parmigiano q.b.

3 – 4 fette di prosciutto o mortadella sminuzzate

procedimento

lessate al dente le tagliatelle in acqua salata, scolatele e conditele con 50 gr di burro e 2 mestoli di salsa.

disponete i timballi e versate sul fondo un pò di salsa col macinato, poi mettete un ciuffetto di tagliatelle, spolverate col parmigiano, coprite con la salsa, aggiungete la mozzarella e il prosciutto e ancora qualche cucchiaio di salsa.

ripetiamo un altro giro ripartendo dalle tagliatelle,parmigiano,salsa,mozzarella e prosciutto.

completiamo con la salsa ed una bella spolverata di parmigiano.

inforniamo a 200° per circa mezz’ora fino a doratura completa.

lasciateli fuori dal forno per cinque minuti.

quando saranno pronti, indossate un guanto da cucina e afferrate un timballo e dopo aver fatto un giro con la lama di un coltello intorno al timballetto, capovolgetelo nel piatto e godetevi lo spettacolo di queste meraviglie  e gli applausi dei vostri ospiti.

(l’ultima foto nn è bellissima ma mia figlia è piaciuta così!!)

più cicettosi di così nn si può!!!!!!

kiss

cicetta