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Pollo agli agrumi

Ecco il passo passo del pollo agli agrumi: Raccogliete tutti gli odori sul fondo di un tegame, comprese le bucce del limone e dell’arancia ridotte a pezzettini. Versatevi il latte e mescolate bene poi immergetevi i pezzi di pollo e lasciateli marinare per mezz’ora. Dopo di che, coprite con un...
15 Maggio 2016
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Spezzatino di pollo al limone

Ecco il passo passo dello spezzatino di pollo al limone: Mettete un fondo di olio nella padella e, quando sarà ben caldo, rosolatevi i dadoni di pollo precedentemente infarinati. Rosolateli bene da entrambe le parti. Salate e pepate. Unite il latte e la buccia di limone grattugiata e fate cuocere...
12 Maggio 2016
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Tagliatelle di casa Cicetta

Ecco il passo passo delle tagliatelle di casa Cicetta: Affettate sottile la cipolla e fatela appassire in un fondo di olio. Aggiungeteci poi il guanciale o la pancetta e fate rosolare bene. In ultimo aggiungete i funghi trifolati (ho usato quelli già pronti). Non salate poiché il guanciale e il...
9 Maggio 2016
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Torta cookies con ganache di cioccolato al latte

Ecco il passo passo della torta cookies con ganache di cioccolato al latte: Mescolate la semola con lo zucchero e il lievito. Aggiungete di seguito il burro morbido, le uova e lavorate il composto fino a compattarl, in ultimo unite le gocce di ciocccolato. Io ho usato la semola per frolle, crostate...
8 Maggio 2016
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Nuvole di patate e tonno al forno

In una ciotola riducete in purea le patate lesse, quindi conditele con il tonno sgocciolato, il burro,l’uovo,il sale,il parmigiano, il pepe, la paprika e mescolate con cura. Con le mani leggermente unte di olio,formate delle polpette leggermente allungate. Passatele nel pangrattato, e posizionatele in una teglia da forno foderata con carta da forno...
7 Maggio 2016
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Torta tiramisù

Preparate il caffè, io direi che due caffettiere da 3 possono bastare o in alternativa potete farne una e poi diluirlo con un po’ d’acqua, se il tiramisù è anche per i bambini magari vi conviene fare così. Mettete il caffè in una ciotola, zuccheratelo, allungatelo con l’acqua e lasciatelo...
5 Maggio 2016
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Bastoncini di zucchine al forno

Ecco il passo passo dei bastoncini di zucchine al forno: Preparate in un piatto un misto di pangrattato, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Tagliate le zucchine a bastoncino, tamponatele con uno strofinaccio e poi passatele nel misto preparato. Man mano sistematele su carta da forno direttamente sulla placca del forno....
4 Maggio 2016
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Rotolo delizia

Ecco il passo passo del rotolo delizia: Unite metà dello zucchero ai tuorli e montate finché sono bianchi e spumosi, e metà agli albumi e montateli a neve. Aggiungete la farina mescolata con il lievito setacciandola sui tuorli e mescolate. Aggiungete poi gli albumi con una spatola a mano senza far...
3 Maggio 2016
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