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cestini leggeri alla marmellata

Unite gli ingredienti sul piano di lavoro e impastate fino ad avere  una massa morbida ma compatta. Stendete una sfoglia e ricavatene dei cerchietti. Poi fate un filoncino e arrotolate il bordo di ogni cerchietto. Riempite con marmellata, crema o nutella. Adagiatele man mano su carta forno e cuocete a...
3 Maggio 2018
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Torta di mele speciale

In una ciotola capiente mescolare la farina con lo zucchero e  il lievito setacciato. Tagliate il burro freddo di frigorifero a cubetti e unitelo alle farine insieme allo yogurt e riducete in briciole con una forchetta o con le mani. Fate rinvenire i mirtilli in un po’ di acqua calda...
28 Aprile 2018
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Pasta con ragù bianco e verdure saporite

Ecco come preparare la pasta con ragù bianco e verdure saporite: Cominciate col preparare le verdure da mettere in forno. Quindi riducete a dadini le zucchine e i peperoni, sistemateli nella teglia e condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe, paprika piccante, origano, prezzemolo e basilico tritato e infornate...
25 Aprile 2018
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Spaghetti con olive e capperi

Ecco come preparare gli spaghetti con olive e capperi: Ponete l’aglio intero in un fondo di olio extravergine di oliva caldo e fatelo rosolare, poi toglietelo e tuffatevi i pomodorini, salate, aggiungete i capperi e le olive e cuocete a fiamma vivace per 5 minuti. Nel frattempo portate a cottura...
18 Aprile 2018
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gnocco fritto

Impastate tutti gli ingredienti a mano o in un robot poi lasciate lievitare per un’ora, infine stendete la pasta e ritagliate dei quadrotti. Lasciateli riposare ancora 15 minuti poi  friggete in olio di semi di arachidi. Man mano che saranno dorati passateli su carta assorbente e spolverateli con un pizzico...
17 Aprile 2018
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Coni alla crema

Ecco i coni alla crema: riunite un un tegamino il burro, lo zucchero a velo e il miele. Portate a bollore poi unite in un solo colpo la farina, mescolate e poi spegnete la fiamma. Rivestite la placca con carta forno e distribuite il composto a cucchiaiate, una per ogni...
15 Aprile 2018
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Pasta con piselli e peperoni

Fate così la pasta con piselli e peperoni: Per prima cosa tagliate il peperone a metà e fatelo arrostire in forno a solo grill per 15 minuti. Nel fratempo dorate l’aglio in un cucchiaio di olio, poi aggiungete i piselli in scatola, salate e cuocete per qualche minuto. Se usate...
11 Aprile 2018
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Maccheroncini con zucchine, zafferano e pecorino

Fate così i maccheroncini con zucchine, zafferano e pecorino: Riducete in una dadolata le zucchine e fatele dorare in un fondo di olio extravergine di oliva con l’aglio a metà e salate. Mettete l’acqua per la pasta su fiamma vivace e nel frattempo cuocete le zucchine. Quando le zucchine saranno cotte...
4 Aprile 2018
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Grissini al vino bianco

Fate così i grissini al vino bianco: Intiepidite il vino e unitelo a tutti gli ingredienti nell’impastatrice e lavorate per dieci minuti. L’impasto dovrà essere morbido, elastico e non appiccicoso. Per stenderlo non dovrete aver bisogno di altra farina. Staccate piccoli pezzi per volta dall’impasto e fate dei cilidretti lunghi...
2 Aprile 2018
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