Spezza fame di patate e zucchine
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
10 minuti
Tempi di cottura
15 minuti
Tempo totale
25 minuti
Ingredienti per 4
- 2 zucchine
- 2 patate
- 3 uova
- 50 gr di pecorino
- Sale
- Pepe
- Menta fresca
- 1 spicchio di aglio
- Olio di oliva
- Glassa di aceto balsamico
Non abbiamo tanta voglia di cucinare?
Uno spezza fame veloce lo prepariamo saltando in padella con aglio tritato fine e olio, delle zucchine e delle patate a dadini piccoli piccoli, poi saliamo, pepiamo e cuociamo per 15minuti.
dopodichè, aggiungiamo un battuto di uova e pecorino, della mentuccia fresca, mescoliamo il tutto, lasciamo rapprendere le uova, quindi impiattiamo e condiamo il tutto della buona glassa!
Facile no?
kiss
cicetta