Spaghetti tonno e prezzemolo
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 400 gr spaghetti
- 180 gr tonno all'olio di oliva
- 100 gr burro morbido
- un bel ciuffo prezzemolo tritato
- 30 gr parmigiano reggiano grattugiato
procedimento
mettete già gli spaghetti a cuocere.
Nel frattempo riducete a crema il tonno con metà del burro e qualche cucchiaio di acqua di cottura.
scolate gli spaghetti (conservate sempre un pò d’acqua di cottura), unitevi il burro e mescolate bene, poi aggiungete la crema di tonno, il prezzemolo e mescolate ancora. infine aggiungete il parmigiano dando un’ultima mescolata.
solo se dovesse servire aggiungete un pò d’acqua di cottura!
più facile di così!
kiss
cicetta