procedimento
Preparate un impasto di pane grattugiato condito con due uova, prezzemolo, aglio, sale e pepe e una grattata generosa di formaggio.
Riempite le seppie con il composto chiudendo bene l’imboccatura con stecchini o filo da cucina.
Spargete in una teglia un filo di olio, qualche pomodorino, prezzemolo, un pò di porro o cipolla, sistemate le seppie e copritele con le patate a fette. Condite di nuovo con gli odori e cuocete per 20 minuti a fiamma media poi passate nel forno molto caldo fino a cottura.
buonissime!
kiss
cicetta