Ecco il passo passo delle sbricioline con ricotta e ciliegie:
Mettete tutti gli ingredienti per la frolla in una ciotola e lavorate con la punta delle dita fino a ricavarne delle briciole.
In un’altra ciotola lavorate a crema la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete le ciliege denocciolate e tagliuzzate e mescolate bene.
Procuratevi dei pirottini e mettete un cucchiaio di briciole sul fondo di ogni pirottino, quindi farcite con un bel cucchiaio di crema di ricotta e ciliege, continuate sovrapponendo altre briciole e in superficie ancora un cucchiaino di crema di ricotta.
Assemblate tutti i pirottini e poi infornate a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
Io per la perfetta riuscita della frolla ho usato la semola per frolle della linea “Le semole d’autore” di Selezione Casillo
piccole delizie
kiss/Cicetta