Salsiccia di cinghiale al vino bianco
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
5 minuti
Tempi di cottura
45 minuti
Tempo totale
50 minti
Ingredienti per 6 persone
- 800 gr di salsiccia di cinghiale
- 1 spicchio di aglio
- Rosmarino
- 1 foglia di alloro
- 250 ml di vino bianco
- Sale
Riscaldate un fondo di olio di oliva in una padella con lo spicchio d’aglio, aggiungete la salsiccia e doratela da entrambe le parti, bagnatela col vino bianco, fate evaporare poi chiudete col coperchio e cuocete per 30 minuti. A questo punto togliete il coperchio e continuate la cottura fino al restringimento del sugo.
accompagnatela con della polenta o del purè di patate.
kiss
cicetta