500 gr di salsiccia (potete usare sia la salsiccia a filo che quella arrotolata)
5 patate a tocchetti
2 spicchi d’aglio
1 cipolla
5 pomodori rossi tagliati in quattro
aghi di rosmarino
mezzo bicchiere di vino
oli, sale e pepe
procedimento
in un tegame mettiamo l’aglio, la cipolla e l’olio e la salsiccia, facciamo rosolare e poi sfumiamo col vino.
aggiungiamo quindi le patate a tocchetti, mezzo bicchiere di acqua e facciamo cuocere col coperchio per a fiamma moderata.
n.b. a volte la preparo anche con un misto di verdure anche surgelate e con gli spinaci ( in sostituzione alle patate)!!!
un secondo velocissimo e completo!
kiss
cicetta