Ecco il passo passo delle polpette di pane agli aromi:
Tenete in ammollo il pane nel latte caldo per mezz’ora poi aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate bene con le mani in modo che tutto sia ben amalgamato.
Quindi formate delle polpette e passatele nel pangrattato poi tuffatele in olio bello caldo. Friggetele e doratele perbene. Quando saranno pronte passatele sul piatto da portata. Potete gustarle da sole o meglio se accompagnate a formaggi morbidi.
uhmmm, che buone…perfetto l’abbinamento con il buon rosato che la Strada dei Vini DOC ci suggerisce.
kiss/Cicetta
La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il Rosato da Bombino Nero PUNGIROSA delle CANTINE RIVERA