procedimento
preparate l’impasto delle polpette lavorando bene tutti gli ingredienti tranne le carote, le zucchine e i pomodorini.
quando avrete tra le mani un impasto bello, morbido ma compatto preparerete le vostre polpette che andrete ad adagiare nel tegame dove avrete già messo i pomodorini e un filo di olio.
sistemate le polpette e poi aggiungeteci le zucchine e le carote tagliate a fette di mezzo centimetro.
innaffiate con 50 ml di olio, salate e pepate e aggiungete un bicchiere di acqua (200 ml ), coprite con una stagnola e mettete in forno già caldo a 200° per mezz’ora. dopo 15 minuti togliete la stagnola e lasciate scoperto il tegame a continuare la cottura, bagnando ogni tanto le verdure in superficie.
un secondo gustoso e piacevole
kiss
cicetta