Lasciate il petto di pollo a fette a marinare in due dita di latte e olio per un’ora.
prendete una padella, Metteteci un fondo di olio e adagiatevi le fette di petto di pollo. Salatele, distribuitevi il rosmarino e cuocete per cinque minuti girandole da entrambi i lati, poi poggiate su ogni fetta di carne una fetta di formaggio a scelta ( silano, sottiletta, fontina), aggiungete ancora del rosmarino e lasciate sulla fiamma per altri due minuti.
N.B. se vi piacesse creare un brodetto cremoso aggiungete un filino d’acqua prima di aggiungere il formaggio.
Buono eh?
kiss
cicetta