Lessate in acqua salata le rape, se potete usate solo i fiori.
Scolatele, aggiungete 50 ml di olio extravergine di oliva e frullate il tutto.
riempite i vasetti, già bolliti, e coprite la superficie con un velo di olio. Chiudete i barattoli e capovolgeteli per 24 ore, oppure bolliteli per mezz’ora.
Usatelo per condite la pasta, le pizze, per farne ripieno di ravioloni, sulle bruschette e perché no, farcire piccoli panzerottini.
che meraviglia!!
kiss
cicetta