Lessate le patate e spellatele, tagliatele a metà e ponete le in una pirofila unta di olio di oliva.
Unite un tuorlo alla besciamella e un cucchiaio di parmigiano e mescolate bene.
Condite le patate con un cucchiaio di besciamella, una manciata di pancetta affumicata a dadini, una spolverata di pepe e una di parmigiano grattugiato.
Passate al grill per 10-15 minuti fino a far dorare la pancetta.
Che ve ne pare? Una cicettata!
kiss
cicetta