Pasta e fagioli
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 500 gr pasta
- 300 gr fagioli cannellini tenuti in ammollo in acqua per 12 ore, oppure usate quelli in barattolo
- 10 pomodorini
- 1 foglia alloro
- 1 spicchio aglio
- olio EVO
- peperoncino
procedimento
in un pentolino dorate l’aglio in un fondo d’olio, aggiungete la foglia d’alloro, i pomodorini, i fagioli sgocciolati e il sale .
aggiungete due bicchieri d’acqua e cuocete per 40 minuti, aggiungendo dell’acqua se necessario.
se avrete usato dei fagioli in barattolo saranno sufficienti dieci minuti.
cuocete la pasta, indicati sono i cavatelli, e scolatela al dente.
unitela al sugo di fagioli e saltateli per un paio di minuti.
aggiungete un filo d’olio crudo e del peperoncino e poi portate a tavola.
un piatto semplice ma tanto buono!
kiss
cicetta