450 gr di zucchero a velo
5 gr Gelatina (colla di pesce)
30 ml di acqua
50 gr di glucosio o di miele
procedimento
Mettete a bagno la gelatina in acqua molto fredda.
Una volta che si è sciolta la gelatina, aggiungete il glucosio (o il miele) e fate sciogliere il tutto a fuoco bassissimo, finché non diventa liquido e trasparente come l’acqua.
Versate lo zucchero a velo nel boccale e aggiungete il composto liquido a filo Vel. 3
Per fare in modo che l’impasto raggiunga la giusta consistenza (si deve formare una palla) potete regolare aggiungendo o un po’ di zucchero a velo o un po’ di acqua, dosandola con cucchiaini.
Togliete dal boccale e decorate e stendetela col mattarello sulla base da lavoro ben cosparsa di zucchero a velo.
aggiungete del colorante per colorarla a seconda delle esigenze.
ci proviamo?
kiss
cicetta