Ecco il passo passo dei panzerottini sabbiosi:
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e ricavatene 15 dischi aiutandovi con un tagliapasta o una tazza.
Farcite ogni disco con stracchino o ricotta e prosciutto. Richiudeteli, sigillate bene le estremità premendo con le dita poi passateli nel pangrattato.
Irrorateli con un filo di olio di oliva e disponeteli su carta da forno direttamente sulla placca.
Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti
Che ne dite? buoni no?
kiss/Cicetta
La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il bianco PEZZAPIANA delle Cantine TORREVENTO