Ecco il passo passo del pane pizza:
Fate una emulsione con il latte, l’acqua e l’olio di oliva e immergetevi le fette di pane o i panini tagliati a metà.
Mettete un filo di olio sul fondo della pirofila e sistemate i panini poi spolverate con abbondante parmigiano, sale e pepe.
Condite con la mortadella a pezzi, i pomodori a pezzettoni conditi con olio sale e abbondante origano.
Completate con le fette di formaggio, un filo di olio e infornate a 200 gradi per circa 30 minuti.
Una specialità casereccia per utilizzare gli avanzi di pane.
kiss/Cicetta
La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia il rosato CHIACCHIERICCIO della Cantina Conti Spagnoletti Zeuli