Sbucciate e tagliate a fette le patate. Lavate sotto l’acqua corrente i funghi. Mettete un fondo d’olio in un tegame, uno spicchio d’aglio a fette poi adagiatevi le fette di patate e conditele con sale, pepe e prezzemolo tritato. Sistemate i funghi e condite anch’essi con olio, sale, pepe e...

Preparate la crema pasticcera secondo la mia ricetta e lascitela raffreddare. Nel frattempo foderate una teglia da 26 cm con carta da forno. Spalmate ciascun biscotto con abbondante nutella e sistemateli sul fondo. Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete a filo il burro sciolto e raffreddato. Setacciate la...

Lavate, sgocciolate e dividete a metà i cespi di lattuga, quindi scottateli per cinque minuti in acqua bollente. Tirateli fuori con una paletta forata, sgocciolateli bene e poggiateli in una pirofila oleata sul fondo. conditele con i dadini di prosciutto, la panna, sale, pepe, parmigiano e pangrattato. Completate con un...

Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida e un cucchiano di zucchero, aggiungete la semola rimacinata e impastate, poi aggiungete il vino bianco tiepido e il sale e impastate ancora. Infine aggiungete l’olio e continuate ad impastare per dieci minuti. Quindi fate lievitare per un’ora poi riprendete il panetto, sgonfiatelo e dividetelo...