https://www.lemeravigliedicicetta.it
  • Home

Torrone di cioccolato e nocciole

Foderate lo stampo che avrete scelto con 3/4 di cioccolato fondente sciolto a bagno maria e mettete in frigo a solidificare. In una ciotola mescolate la Nutella col cioccolato al latte sciolto a bagno maria e le nocciole tostate. Riprendete lo stampo dal frigo e versatevi dentro il composto di...
24 Dicembre 2015
Like
Leggi
Commenta
6.321

brasato di cinghiale al vino rosso

Lavate la carne e tamponatela con la carta assorbente. Mettetela in una ciotola insieme al vino rosso, al sedano e alla carota a pezzettoni, alla cipolla tagliata. Unite anche la foglia di alloro, l’aglio schiacciato e il rametto di rosmarino. Chiudete il recipiente con della pellicola alimentare e fate marinare...
15 Dicembre 2015
Like
Leggi
Commenta
47.679

Maltagliati con crema di ceci e cozze

Ecco il passo passo dei maltagliati con crema di ceci e cozze: Scolate i ceci dall’acqua di conservazione e poneteli in un pentolino con un fondo di olio, l’alloro, metà scatola di pomodorini con qualche cucchiaio di passata e l’aglio. Fate andate per dieci minuti, immergete il mixer nel pentolino...
15 Dicembre 2015
Like
Leggi
Commenta
5.660

Crespelle con salmone, stracciatella e pepe rosa

Ecco il passo passo delle crespelle con salmone, stracciatella e pepe rosa: Mettete in un robot gli ingredienti per le crespelle e frullate per un minuto poi lasciate riposare l’impasto per mezz’ora. Quindi fate le crespelle e mettetele in un piatto. Condite i tocchetti di salmone con pepe, erba cipollina e...
10 Dicembre 2015
Like
Leggi
6 Commenti
6.716

Sfogliatelle pugliesi per il Natale

Vi ho scritto la ricetta su una piccola quantità di farina poiché la ricetta non è tra le più sbrigative. Se decidete di farne di più,  moltiplicate le dosi a seconda di quante ne vorrete preparare. Disponete la farina a fontana, metteteci al centro tutti gli ingredienti e impastate fino ad...
9 Dicembre 2015
Like
Leggi
Commenta
46.084

Conchiglioni golosi del nonno

Cuocete i conchiglioni al dente, scolateli e poneteli a raffreddare su uno strofinaccio asciutto. In un tegamino rosolate la cipolla tritata, aggiungete i piselli e il prosciutto a dadini e cuocete per 5 minuti se i piselli sono in scatola, altrimenti 15 minuti se sono surgelati. Salate e pepate. Preparate...
30 Novembre 2015
Like
Leggi
Commenta
3.828

Ricotta stregata in gabbia di frolla all’olio

Mescolate la farina con lo zucchero e il lievito, quindi unite, l’uovo, l’olio e impastate fino ad avere un bel panetto. Se tende a sbriciolarsi potete aggiungere qualche cucchiaio di latte, un cucchiaio per volta. Dividete la pasta in due parti, una parte la stendete col matterello tra due fogli di...
26 Novembre 2015
Like
Leggi
Commenta
7.711

Tortine pandistelle

In una terrina montate la ricotta con lo zucchero e le uova. Aggiungete il burro morbido a pomata. Setacciate la farina col lievito e aggiungetelo al composto. Mescolate bene, aggiungete 10 biscotti sbriciolati e mescolate ancora. Sistemate un biscotto sul fondo di ogni pirottino, già posizionati nello stampo, poi riempiteli  un...
24 Novembre 2015
Like
Leggi
Commenta
3.499

Quiche di funghi

​​​​Mettete il burro freddo a pezzetti nel mixer, o sulla spianatoia se lavorate a mano, insieme alla farina, al sale e a due cucchiai di acqua fredda. Lavorate a più riprese fino a ottenere un impasto amalgamato. Formate una palla, chiudetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per un’ora...
24 Novembre 2015
Like
Leggi
2 Commenti
3.209

Torta di ricotta e cioccolato

Ecco il passo passo della torta di ricotta e cioccolato: Montate i tuorli con lo zucchero e la ricotta. Montate gli albumi a neve ferma. Setacciate la farina col lievito ed incorporatela poco per volta. Sempre poco per volta incorporate gli albumi montati a neve. Infarinate le gocce di cioccolato e aggiungetele...
22 Novembre 2015
Like
Leggi
Commenta
16.880

Ⓒ Le Meraviglie di Cicetta 2023 - Privacy Policy  Cookie Policy  //  Credits: AAD&P