Ecco io passo passo dei fiocchetti fritti alla ricotta: mescolate la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete il limoncello e le uova. Mescolate con una forchetta, poi incorporate la farina e il lievito. Passate l’impasto sul piano di lavoro e lavoratelo pochissimo e delicatamente. Formate dei cordoncini e tagliate dei...

Ecco il passo passo delle girelle alla crema: Preparate il lievitino mescolando 40 gr di farina con 40 ml di acqua e il lievito, lasciatelo immerso in una ciotola di acqua per 15 minuti circa. Impastate la restante farina, lo zucchero, il miele, le uova, il sale e in ultimo il...