Insaporite i petti di pollo con gli aromi misti per arrosto e una spolverata si sale e di pepe, poi proteggete le fette con la pellicola e col batticarne assotigliatele leggermente. Rimuovete la pellicola e farcitele con la fetta di formaggio e di prosciutto cotto. Arrotolate le tre fette e...

Fate così la salsiccia scaloppata: Tagliate a tocchetti la salsiccia e adagiateli in un contenitore nel quale avrete messo la farina. Quando avrete tagliato tutta la salsiccia, chiudete col coperchio il contenitore e agitatelo più volte in modo che tutti i tocchetti risultino ben infarinati. Mettete un fondo di olio...

Indossate un paio di guanti e cominciate a tamponare da tutte le parti del pollo col sale e con gli aromi poi massaggiatelo tutto con la besciamella o la panna quindi trasferitelo in un sacchetto per alimenti , aggiungete il latte e chiudete bene il sacchetto. Trasferite il sacchetto in...