procedimento per la base montiamo a neve ferma gli albumi. in un’altra ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero, poi a mano a mano aggiungiamo la farina col cacao e il lievito mescolati insieme. infine incorporiamo gli albumi usando una spatola, nn più le fruste, per nn smontarli. versiamo l’impasto...

procedimento voglio fare una premessa: utilizzate una ricotta molto ben asciutta e meglio ancora se del giorno dopo!Mescolare la ricotta con lo zucchero, unire le uova, poi la farina setacciata col lievito ed infine incorporare i canditi e le gocce di cioccolato. imburrare bene ed infarinare uno stampo a ciambella...

procedimento montate il mascarpone con lo zucchero, aggiungeteci 2 cucchiai di nesquik e mescolate. infine incorporate delicatamente la panna montata. preparate il nesquik mescolando 4 cucchiai di nesquik nel latte caldo. bagnate nel nesquik i biscotti e sistemateli man mano sul vassoio, poi copriteli con la crema usando una sacca...