Fate così la pasta al sugo di scorfano: In una padella capiente mettere a soffriggere l’aglio nell’olio poi adagiate lo scorfano in padella e fate cuocere coperto per circa 10 minuti in modo da fargli rilasciare l’acqua di cottura. Girare di tanto in tanto e, se necessario, rimuovere le pinne e la...

 Ecco come preparare le pantacce con zucchine, gamberetti, mandorle e zafferano: Tagliate a tocchetti le zucchine poi prendete un tegame e versatevi l’aglio insieme ad un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva e lasciatelo soffriggere. Quando l’aglio sarà dorato aggiungete anche le zucchine, salate, pepate e cuocete per pochi...

Fate così le farfalle con olive, tonno e fagioli cannellini: Preparare questo sughetto sarà un gioco da ragazzi e vi assicurerà un primo piatto di tutto rispetto. Mettete un fondo di olio extravergine di olive in un padellino e lasciate dorare uno spicchio di aglio, poi aggiungete i fagioli sgocciolati...