Procedimento
Prendere una pentola dove riporre un filo d’olio extra vergine d’oliva ed inserire carote, sedano e cipolla a dadini, facendoli rosolare . Successivamente aggiungere la passata di pomodoro , il sale fino e il mezzo bicchiere d’acqua. Dopo 5 minuti inserite la carne tritata e completate la cottura per ancora 15/20 minuti. Appena pronta la scolate la pasta, preparate i piatti ponendoci sopra il sugo con una abbondante spolverata di ricotta dura.
buona domenica!
kiss
cicetta