Ecco come preparare una buona orata in cinque minuti:
Sistemate le orate già pulite nel tegame e condite con olio extravergine di oliva Dedicato, sale, pepe, prezzemolo tritato, aglio a fette, pomodorini tagliati a metà. Aggiungete mezzo bicchiere di acqua.
Coprite col coperchio e fate cuocere a fiamma vivace per cinque minuti. Giratele a metà cottura.
Uno spettacolo!
kiss/Cicetta
La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il fresco e profumato BIANCO da BOMBINO BIANCO “TERRE DEL CRIFO” delle CANTINE DELLA RIFORMA