Procedimento
Lavare per bene le olive e farle sgocciolare. In un tegame far riscaldare l’olio con l’aglio poi aggiungere i pomodorini e dopo un paio di minuti le olive intere e l’alloro. Continuare la cottura a fuoco basso, col coperchio per circa 10 minuti, rimestando le olive con cura per evitare che si spappolino. A fine cottura regolare di sale. E’ preferibile consumarle calde.
un sapore unico!
kiss
cicetta