Olive dolci sfritte
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 200 grammi olive nere dolci
- 50 ml olio EVO
- 1 foglia alloro
- 3 cucchiai di dadolata pomodorini
- 1 spicchio aglio
- sale q.b.
Procedimento
Lavare per bene le olive e farle sgocciolare. In un tegame far riscaldare l’olio con l’aglio poi aggiungere i pomodorini e dopo un paio di minuti le olive intere e l’alloro. Continuare la cottura a fuoco basso, col coperchio per circa 10 minuti, rimestando le olive con cura per evitare che si spappolino. A fine cottura regolare di sale. E’ preferibile consumarle calde.
un sapore unico!
kiss
cicetta