per la farcia
250 ml di panna fresca
1 cucchiaio di miele
per la base
60 gr di albumi (sono 3)
60 gr di zucchero a velo
60 gr di burro ammorbidito
60 gr di farina
3 cucchiai di cacao amaro
procedimento
lavorare il burro con lo zucchero
unire la farina e il cacao setacciati
incorporare gli albumi a neve
stendere il composto su carta forno
infornare a 200° per 4 minuti
nel frattempo montare la panna col miele
sfornare e tagliare a metà il rettangolo
stendere la panna su una sola base formando un abbondante ripieno
coprire con l’altra base
chiudere in una stagnola e mettere in frigo per un paio d’ore.
dopo il riposo tagliare la kinder a piccoli rettangoli e sarà pronta per essere gustata!
una vera delizia!
kiss
cicetta