involtini di melanzana con ripieno di tagliolini
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
1 ora
Tempi di cottura
30 minuti
Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
- 2 melanzane
- 300 gr di tagliolini
- 2 mozzarelle
- ½ litro di passata di pomodoro o del ragù alla bolognese
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di farina
- 1 l di olio di semi di arachidi per friggere
Procedimento
Tagliate le melanzane a fette, infarinatele e friggetele in olio caldo, facendole dorare bene. Quindi poggiatele su un vassoio.
Cuocete la passata con un trito di cipolla, olio, sale e basilico per dieci minuti.
cuocete al dente i tagliolini, scolateli, conditeli con un filo di olio per non farli attaccare e metteteli in una ciotola.
Prendete una pirofila e metteteci un po’ di passata sul fondo, poi cominciate a farcire le fette di melanzana con un ciuffetto di tagliolini, dadini di mozzarella e del ragù o un po’ di passata e del parmigiano. Chiudete le fette ad involtino e sistematele nella pirofila. Condite con abbondante parmigiano e della passata o ragù.
Infornate a 200 gradi per 30 minuti.
Lasciate riposare gli involtini dieci minuti fuori dal forno prima di servirli.
guardatevi anche il video sul canale you tube di le meraviglie di cicetta
kissss
cicetta
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CIAO CICETTA VORREI SAPERE SE PREPARO GLI INVOLTINI LI DEVO METTERE SUBITO NEL FORNO OPPURE LINPOSSO PREPARARE UN PO DI TEMPO PRIMA GRAZIE
Puoi infornarli anche il giorno dopo.
Ciao cicetta xche non ci SN gli ingredienti scritti degli involtini di melanzane coi tagliolini?x favore scivili al più presto kisssssssss !ah dimenticato sei un fenomeno ciao
Hai ragione! Avendo caricato il video dove escono scritti gli ingredienti avevo soprasseduto ma li scriverò! Grazie!!
li faccio domani, potrei avere la lista degli ingredienti? non vedo l’ora di provarli…
Nn sono nella ricetta?
dove? non lo so…
dove cosa?
Solo a guardarli ho voglia di mangiarli!
da fare assolutamente……
fantasticiiiiiiiiiii!!!!!
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provali!!!!!!! kissssssss