Lavorate le uova con lo zucchero, poi aggiungete l’olio e il latte tiepido in cui avrete sciolto la bustina di ammoniaca o di lievito. Man mano aggiungete la farina e lavorare per qualche minuto. Prelevate a cucchiaini l’impasto e disponetelo su carta da forno ben distanziati fra loro. In cottura i biscotti si allargheranno parecchio.
Su ogni biscotto metteteci della granella di zucchero e premetela appena in modo che non si stacchi durante la cottura. Spolverate con zucchero semolato ed infornate a 170 gradi per 15 minuti.
Il bello di stare a casa!
kiss
cicetta