Mettere il formaggio a tocchetti in un tegamino e copritelo di latte. Lasciate riposare per mezz’ora, poi passatelo su fiamma media e lasciatelo sciogliere fino a rendere il tutto ben cremoso.
aggiungete il prosciutto a tocchetti e saltate la crema per un minuto.
cuocete gli gnocchi e appena salgono a galla trasferiteli nella coppa per la pasta.
versate la crema di formaggio sugli gnocchi e mescolate bene.
condite con una bella presa di parmigiano e serviteli caldissimi.
Gnam gnam
kiss
cicetta