1 rotolo di pasta sfoglia surgelata
3-4 patate lessate e schiacciate
1 mozzarella a dadini
1 uovo
50 gr di grana grattuggiato
sale
pepe
noce moscata
2- 3 fette di prosciutto cotto o crudo o spek a seconda dei gusti!!
n. b. il ripieno potete variarlo a piacimento
procedimento
mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il prosciutto.
stendete la sfoglia e prima di stendere la crema di patate spolveratela di grana così assorbirà l’umidità del ripieno.
procedete col prosciutto a straccetti.
arrotolate la sfoglia e mettetela in freezer per 15 minuti
ritiratela e tagliatela a fette che disporrete a cerchio nella teglia foderata con carta da forno
infornate a 180° per mezz’ora
buone da mangiare, belle da vedere!
kisssss
cicetta