Friggitelli al pomodoro
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
10'
Tempi di cottura
15'
Tempo totale
25'
Ingredienti per
- 500 gr di peperoncini verdi o Friggitelli
- 100 gr di pomodorini rossi
- Sale
- Pepe
- Basilico
- 1 spicchio di aglio
Ecco il passo passo dei friggitelli al pomodoro:
Tagliate a metà i peperoncini, togliete i semi e sciacquateli sotto l’acqua corrente.
Mettete un fondo di olio in un tegame, l’aglio a fette, i peperoncini, il sale, il pepe e i pomodorini tagliati a metà.
Coprite col coperchio e fate andare a fiamma media per dieci minuti. Girate e controllate, se fosse necessario aggiungete un pochino di acqua altrimenti continuate la cottura per altri cinque minuti e poi spegnete.
Travasate in una ciotola, aggiungete del basilico fresco e servite.
Buonissimi!!
kiss/cicetta
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