Filetto di Branzino con le patate

Posted on Ago 28th, 2015

by Cicetta

Categorie:

5.506

Difficoltà

Tempi di preparazione

10'

Tempi di cottura

45'

Tempo totale

55'

Ingredienti per 4

Ecco il passo passo del filetto di branzino con le patate:

Sbucciamo le patate, le facciamo bollire per circa 15 minuti, poi le tagliamo a fette abbastanza spesse. Facciamo a fette anche i pomodori.

Ungiamo una teglia e iniziamo a disporre sul fondo uno strato di fette di patate, profumiamo con l’origano e pezzetti di aglio, alterniamo con uno strato di pomodori, uno strato di filetti di branzino e condiamo con: origano, aglio, un filo d’olio di oliva e una manciata di olive nere denocciolate. Continuiamo cosi fino ad esaurire gli ingredienti.
Ci versiamo un mezzo bicchiere di acqua, copriamo la teglia con un foglio di alluminio e inforniamo a 200°C per 45 minuti, negli ultimi minuti togliamo l’alluminio per far formare una bella crosticina.

Buono buono!

kiss/Cicetta

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Ago 28, 2015Cicetta

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Cicetta

6 Commenti Nascondi commenti

Un piatto gustoso e leggero. Anche mio figlio di sette anni si è leccato i baffi e mi ha chiesto di preparaglielo anche domani. Grazie a te Cicetta queste ricette che sanno di Puglia e del nostro bel sud Italia sono diventate accessibili anche a me a Brescia.

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Che bello leggerti cara amica mia. Grazie di cuore.

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Sono dei dolci tipicamente barlettani…sono dolcetti che si trovano tipicamente nei panifici e sono scuri all’interno, mentre all’esterno sono glassati e fucsia

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No. Mi dispiace!

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Ciao Cicetta sei bravissima!!! Posso chiederti un piccolo aiutino? Conosci la ricetta dei famosi “ritagli”? Sul web è introvabile forse perché tipicamente pugliesi

http://www.latanasegreta.blogspot.com

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Ritagli di cosa?

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