procedimento
mettete tutti gli ingredienti nel robot e fate impastare per dieci minuti pieni. lasciate lievitare nella planetaria stessa fino al raddoppio del volume poi reimpastate per qualche minuto.
oleate uno stampo per cupcake e poggiatevi una piccola quantità di impasto, poi metteteci il ripieno che preferite e coprite con un altra piccola quantità d’impasto come vedete nelle foto.
decorate con semi di sesamo o olive o semi di papavero. trasferite la placca nel forno appena tiepido e fate lievitare per circa 30 – 40 minuti.
infornate a 180° per 30 minuti circa.
con lo stesso impasto potrete fare dei panini sofficissimi e delle girelle alle olive come vedete nelle foto.
io ho fatto anche una base per focaccia che poi ho condito con delle fette di patata lessa, olio e aghi di rosmarino.
è venuto tutto strepitosamente buonooooooooooo
….e adesso, incicettatevi!
kiss
cicetta