tritate 300gr di mandorle spellate con 300gr di zucchero e tre albumi, 1 fialetta di essenza di mandorla ed una bustina di vaniglia.
procedimento
amalgamate il tutto, formate i vostri dolcetti con una bocchetta a stella grande e metteteci sopra mezza ciliegina candita o una mandorla o dei pinoli. fate riposare i dolcetti così pronti per tutta la notte coperti da un telo.
il giorno dopo, cuocere a forno gia’ caldo , per 10-15 minuti a 170
conservarli in contenitori per biscotti a chiusura ermetica.
dolcetti, dolcetti, dolcetti.
kiss
cicetta