1 confezione di pasta sfoglia
300 gr di ricotta
150 gr di prosciutto cotto a dadini
1 mozzarella a dadini
2 uova
sale, pepe e noce moscata
procedimento
in una ciotola amalgamate bene tutti gli ingredienti per farcire le nostre crostatine.
stendete la sfoglia e con uno stampo circolare ricavate le basi delle crostatine che sistemerete nello stampo, quindi versateci la farcia, coprite con delle striscette a formare una gratella.
spennellate con olio ed infornate a 180° per20 minuti circa.
ottime in qualsiasi menù!
kiss
cicetta