Preparate la pasta frolla, fatene un panetto e mettetela 15 minuti in frigo.
Fate bollire l’acqua con lo zucchero per 5 minuti per la bagna e fate intiepidire.
Riprendetela, stendetela ricavandone una sfoglia e rivestite il fondo di uno stampo da 24 cm.
Versate metà della marmellata poi inserite il Pan di Spagna o i pavesini e bagnatelo. Continuate versando l’altra marmellata. Livellate bene e con la restante frolla formate la griglia con delle striscioline arrotolate o fate la classica griglia con le strisce piatte.
Infornate a 180 gradi per 35 minuti.
Lasciatela raffreddare prima di sformarla.
Non la solita crostata!
kiss
Cicetta