Cotolette croccanti
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 500 gr di fettine vitello o di maiale
- 30 gr farina
- 2 uova
- 100 gr pangrattato
- olio per friggere
procedimento
infarinate le fettine di carne, scuotetele e immergetele nelle uova battute, poi passatele per bene nel pangrattato.
friggete in olio ben caldo fino a doratura completa da entrambi i lati.
poggiatele su carta assorbente e dopo Un minuto passatele nel piatto da portata e salatele prima di portarle a tavola.
croccantissime!!
kiss
cicetta
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Girare la carne con la forchetta?!
Friggere?!… Mha… Io vedo parecchi errori..