1 kg di cipolle
olio extravergine d’oliva
un ciuffo di prezzemolo
un pizzico di origano
peperoncino e sale q.b.
procedimento
Scottare le cipolle per 10 minuti in acqua bollente;fare delle piccole incisioni a croce su ogni cipolla e disporle in una teglia da forno; condirle con olio, peperoncino, sale, origano e un trito di prezzemolo; aggiungere mezzo bicchiere d’acqua e infornare a 180°per 30 minuti.
molto buone ed economiche!
kiss
cicetta