Ecco il passo passo delle cime di rape e limone:
Lessate le rape in acqua salata.
Impiattate prendendolo direttamente dalla pentola così da non sgocciolare troppo.
Aggiungete un bel filo di olio di oliva e della buccia grattugiata di limone.
Servitele con dei crostini di pane.
Ottime nelle diete dopo festa!
kiss/Cicetta
La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il fresco e profumato BIANCO da BOMBINO BIANCO “TERRE DEL CRIFO” delle CANTINE DELLA RIFORMA