Accendete subito il l forno a 180° statico, poi montate le uova con lo zucchero e la vanillina per qualche minuto, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiuntete l’olio a filo, l’acqua sempre a filo e il pizzico di sale.
Aggiungetela farina con il lievito per dolci, continuando sempre a mescolare.
Imburrate ed infarinate o usate lo staccante come vedete nelle foto e versate il composto negli stampini riempiendoli a metà (poi gonfiano tanto in cottura! )
Cuocete in forno a 180° per circa 20 poi toglietele dal forno, lasciate raffreddare un paio di minuti poi sformatele e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
Non pensate anche voi che sono meravigliose?
kiss
cicetta