Ammollare la gelatina in acqua.
Tritare i biscotti, aggiungere il burro fuso e frullare bene
Utilizzare il composto per formare la base della cheesecake in una tortiera foderata di carta da forno.
Montare la ricotta o il formaggio con lo zucchero e la vanillina, poi incorporare la panna montata e lo yogurt.
Scaldare la panna liquida e sciogliervi la gelatina, poi aggiungere questo composto alla crema, quindi versarla nella tortiera e mettere in frigo almeno 3 ore.
Decorare con frutta fresca.
ripassare la frutta con un pò di gelatina se la si vuol lucidare!!
una vera delizia!!
kisssss
cicetta