Tronchetto della felicità
procedimento per la base montiamo a neve ferma gli albumi. in un’altra ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero, poi a mano a mano aggiungiamo la farina col cacao e il lievito mescolati insieme. infine incorporiamo gli albumi usando una spatola, nn più le fruste, per nn smontarli. versiamo l’impasto...