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Torte

Ciambella con fornetto Versilia

Per provare lo stampo ho preferito fare una dose minima. lo stampo è da 24 cm Nel robot ho messo 70 gr di burro con 200 gr di zucchero, ho aggiunto 2 uova, 1 busta di vanillina, poi 200 ml di latte caldo, 200 gr di farina e una bustina...
1 Marzo 2015
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Plumcake mele e pistacchio

Mettete nella ciotola impastatrice lo yogurt, le uova, l’olio, lo zucchero e la farina setacciata col lievito. Fare mescolare bene per cinque minuti poi unite la granella di pistacchio e mescolate ancora per pochi secondi. foderate lo stampo da plumcake con carta da forno e versatevi il composto. Livellatelo bene...
31 Gennaio 2015
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Torta Saint honorè

Preparate un pan di Spagna da 22 cm seguendo la ricetta del blog. https://www.lemeravigliedicicetta.it/pandispagna/ Preparate mezzo litro di crema pasticcera seguendo la ricetta del blog. https://www.lemeravigliedicicetta.it/crema-pasticcera/ Preparate mezza dose (anche un terzo di dose) di pasta per bignè seguendo la ricetta del blog. https://www.lemeravigliedicicetta.it/pasta-per-bigne/ vi consiglio di preparare queste tre...
17 Gennaio 2015
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torta al latte caldo

  Montate le uova intere con lo zucchero per cinque minuti . Intanto fate sobbollire latte, burro e vaniglia, Unite a bassa velocità o a mano,  la farina, sale e lievito setacciati insieme,  al composto di uova montate. Unite subito il composto di latte caldo sempre usando la spatola. Versate...
6 Gennaio 2015
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Pantronchetto di natale

Preparatevi la crema pasticciera e fatela raffreddare. Seguite la ricetta che troverete nel sito. Preparate la crema al mascarpone. Montate la panna con la vanillina. In  un’altra ciotola montate il mascarpone con lo zucchero, poi incorporate con delicatezza, la panna montata alla crema di mascarpone. Tagliate il panettone a fette...
9 Dicembre 2014
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Libro di Natale

Montate la panna con l’essenza di vaniglia. Montate il mascarpone con lo zucchero e poi incorporatelo alla panna. Tagliate il panettone partendo dal centro in fette da mezzo cm ciascuna e sistemate le fette una accanto all’altra creando la base del libro. Da una fetta ritagliate due pezzi che sistemerete...
7 Dicembre 2014
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Torta lecca baffi

Nella ciotola impastatrice o nel robot mescolate prima la farina con lo zucchero, il cacao e il lievito. Intiepidite il latte, aggiungetelo e mescolate bene, aggiungete le uova ed infine l’olio. Non serve lavorare molto l’impasto. Foderate una teglia da 26cm con carta da forno e versatevi metà del composto....
20 Novembre 2014
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Torta speziata con pere e noci

Sbattete le uova con lo zucchero e rendetele spumose. Incorporate la farina col lievito setacciati insieme delicatamente, poi unite il burro fuso tiepido, le spezie, la buccia di limone e qualche gheriglio di noce sbriciolato. Imburrate e infarinate uno stampo da 20 cm e versate metà del composto, poi distribuitevi...
10 Novembre 2014
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Torta dell’amicizia

per la torta Mescolate in una ciotola la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito. in un’altra ciotola battete le uova, aggiungete l’olio e versate nella ciotola delle farine cominciando a mescolare. Aggiungete anche il latte e incorporatelo bene. in ultimo aggiungete la tazzina di caffè. imburrate ed infarinate...
9 Novembre 2014
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